Swipe ›

STUDIO har til huse på første sal i den ikoniske art deco-bygning, The Standard, der ligger smukt på kajen af Københavns Inderhavn.

På STUDIO laver vi moderne skandinavisk mad set gennem internationale briller, og mens vi inspireres af mulighederne i sæsonens lokale råvarer, lader vi os samtidig gerne berige af nye indtryk og teknikker fra fjernere egne.

HISTORIER

Følg med i livet på STUDIO

Fra onsdag 27. maj slår vi dørene op til et helt nyt STUDIO!

STUDIO har til huse på første sal i den ikoniske art deco-bygning, The Standard, der ligger smukt på kajen af […]

Mad

På STUDIO er køkkenet drevet af en fælles passion, hvor vi hver dag sigter efter at skabe unikke madoplevelser, du forhåbentlig aldrig glemmer. Maden er moderne skandinavisk, og menuerne drevet af sæsonens lokale råvarer, men vores køkken er ikke begrænset af bestemte dogmer, og vi lader os gerne berige af nye teknikker og inspirationer fra alverdens køkkener og smage.

PRIVATE DINING

I Private Dining går store madoplevelser hånd i hånd med smukt design i omgivelser, der er inspireret af The Standards art deco-arkitektur og lokalets fortid som jazzklub, hvilket også sikrer perfekt akustik til jeres selskab. Læs mere om vores private dining her. 

BESTIL BORD

Studio’s Nytårsmenu take away -
limited ...

Dec 16

Link to display lightbox
Instagram post 17870687291124663 Studio’s Nytårsmenu take away - limited edition 🍾 Bestil via. vores hjemmeside eller direkte på @dinnerbooking Menu Tærte med okse tatar Parfait af kyllingelever på surdejstoast Surdejsbrød med hjemmekærnet smør Krabbe og citrus salat med Baerii kaviar fra Rossini Okse serveret med jus med sort trøffel, hertil pom puré. Tærte med English Custard dertil iscreme med kanel 1200 kr. pr. kuvert. Samlet nytårspakke - Menu, Vin & Cocktails – For 2 personer 3.000 ,- Spar 550,- Nytårs vinpakke 1 flaske champagne Andre Clouet 1flaske hvid Bourgogne JM Boillot macon 2018 1 flaske Bordeaux la commandiere 2016 pomerol 800,- Nytårs cocktailpakke 2 flasker husets cocktail indeholdende 4 cocktails personer for 350,- Samlet vin- og cocktailpakke DKK 1.000 – spar 150

Tak til @feinschmeckeren for en flot artikel om ...

Dec 11

Link to display lightbox
Instagram post 17888886805780847 Tak til @feinschmeckeren for en flot artikel om hans 20 bedste spis ude-retter i 2020, hvor vores Voul-au-vent med Hummer bliver nævnt. I disse dage, hvor toprestauranterne for anden gang i år har sat stolene op, er det opløftende og tiltrængt at blive husket på mindeværdige madoplevelser, der ikke forsvinder fra hukommelsen. Det er lige præcis derfor, vi gør, hvad vi gør. Vi takker ydmygest for at være nævnt i selskab med sublime restauranter som Jordnær, Maeemo, Renaa, Noma og Søllerød Kro – og glæder os til mange mindeværdige madoplevelser i det nye år. Læs hele artiklen på https://feinschmeckeren.dk/

NYE RESTRIKTIONER – STUDIO ER KLAR MED GOURMET ...

Dec 8

Link to display lightbox
Instagram post 17880571768945418 NYE RESTRIKTIONER – STUDIO ER KLAR MED GOURMET CATERING NU OG NYTÅRSAFTEN Så kom der alligevel skår i julestemningen efter de nye restriktioner blev præsenteret i går: Vi skal fra i morgen, onsdag den 9. december, holde restauranten lukket for spisende gæster, og STUDIO har dermed haft sin sidste normale service i 2020. 💔 MEN – Det skal ikke afholde os fra at servere gourmetmad både nu og til nytårsaften! Du finder vores menu frem til jul på hjemmesiden allerede nu, og nytårsmiddagen glæder vi os til at afsløre en af de nærmeste dage.

Revisting past favourites. Hand dived Norwegian ...

Nov 12

Link to display lightbox
Instagram post 18130204666138277 Revisting past favourites. Hand dived Norwegian scallop with Amalfi lemon butter sauce

Pig head and smoked eel with piccalilli.

Okt 30

Link to display lightbox
Instagram post 17885371732765311 Pig head and smoked eel with piccalilli.