STUDIO NYTÅR

Nytåret er årets fest, og i år tilbyder STUDIO en unik mulighed for at arrangere en uforglemmelig aften for ca. 20 personer i The Standard Private Dining.

Vi sætter lokalet op til en privat nytårsfest i eksklusive omgivelser, og forkæler jer med STUDIOs nytårsmenu – alt imens I nyder Københavns måske bedste udsigt til fyrværkeriet over inderhavnen.

Aftenens program:

Ankomst kl. 17 hvor vi serverer snacks og champagne frem til kl. 18.00 hvorefter der vil være en ½ times pause mens vi viser dronningens nytårstale, derefter starter vi servering af reelle retter.

Menu og vine er som følger

Snacks 

  • Chawanmushi med Fyrtårnsost
  • Vol Au vent med kalvebrissel
  • Moules ‘marinere’
  • Toast med parfait af kyllingelever

Les Mesnil “Zéro Dosage”, Les Mesnil, Champagne, France, 2008

Kammusling med citron og caviar

Weingut Bernhard Jakoby “Erdener Treppchen”, Mosel, Germany, 1982

Pighvar med en skøn sauce

Domaine Zind Humbrecht “Clos Windsbuhl”,  Hunawihr, Alsace, France, 2018

Taglitelle med hummer smør og hvide trøfler

Bouchard Pêre & fils, Clos saint landry, Burgundy, 2015

Råbuk med 100% friisholm Kakao 

Aurelio Settimo, Roche del`Annuziata, Barolo, Piedmonte, Italy, 2009

Posset med Yuzo – is på biodynamisk mælk

Groebe “Westhofener Aulerde”, Auslese, Rheinhessen, Germany, 2003

 

Kaffe med søde sager

 

Cocktails To Go – vi har I samarbejde med husets chefbartender Kreeret 2 signatur cocktails som i får med hjem således af i kan skåle nytåret ind hjemme hos jer selv

The Standard White Negroni

Clarified Piña Colada (Klaret mælkepunch med pampero Rom, falernum, kokosmælk, ananasjuice og lime)

Pris pr. gæst for hele arrangementet er 3700,-

 

Book bord her 

Vi åbner fremtidens bæredygtige kantine


The Standards ejere har i dag offentliggjort branchens måske mest ambitiøse klimamål. Du kan læse meget mere om kantinekonceptet, The Lunchroom, og Meretes overvejelser om at søsætte en ny virksomhed midt i en pandemitid her.