ANMELDELSER PÅ STUDIO
Hos STUDIO er vi taknemmelige for de anerkendelser og priser, vi har modtaget. Disse udmærkelser afspejler vores bestræbelser på at tilbyde en unik gastronomisk oplevelse, hvor vi lægger stor vægt på kvalitet, bæredygtighed og præcision. Vi ser dem som en bekræftelse på vores dedikation og passion for at skabe mindeværdige måltider.
Har du besøgt os og ønsker at dele din oplevelse, vil vi meget gerne høre din mening. Din feedback betyder meget for os og hjælper os med konstant at forbedre vores restaurant.
2023
December // Weekendavisen, Martin Kongstad: "Året i mad" - Årets restaurant
Juni // Politiken, Lærke Kløvedal: "6 hjerter: Man husker hver en ret, man får serveret på Københavns nye toprestaurant" ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗
Marts // Weekendavisen, Martin Kongstad: "I lære som michelininspektør"
Februar // WhiteGuide: "Smagseksplosioner i topklasse" Klassificering: Global Mesterklasse
Februar // Gastro, Jesper Uhrup: "Besøget på STUDIO i slutningen af december var absolut i top- 3 over måltider i 2022"
2022
December // Berlingske, Søren Frank: "Sekstjernet smag i Carlsberg Byen: Her er anmelderens favoritter lige nu"
December // Berlingske, Svend Rasmussen: "6 stjerner: Fremragende smag på gammel kending - tilbage på sikker stjernekurs" ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗
December // Børsen, Ole Troelsø: "Topgastronomien er flyttet ind i Carlsbergbyen" ∗ ∗ ∗ ∗ ∗
2021
Oktober // Berlingske, Søren Frank: "Michelins foretrukne unge kok pirrer ganen med røg og hamp" ∗ ∗ ∗ ∗ ∗
September // White Guide Danmark: "Lyse, legende lette, store smagsoplevelser" Klassificering: Global Mesterklasse
LISTER & PRISER PÅ STUDIO
2024
Nr. 81 på Opinionated About Dinings liste over "Europe top Restaurants" 2024
World's 50 Best // 50 Best 'Discovery': STUDIO
91.00 points / 3 gafler på 'Falstaff' liste over 'Denmarks top Restaurants' 2024
2023
2/3 bæredygtigheds cirkler & 86-90 point hos 360°Eat Guide
91.50 points på 'World Top 1.000' på La Liste 2024
Årets dessert 2023, uddelt af Den Danske Spiseguide
Årets ret 2023 - hav, uddelt af foreningen af Danske Madanmeldere
Nr. 78 på Opinionated About Dinings liste over "Europe top Restaurants" 2023
2022
91.00 points på 'World Top 500' på La Liste 2023
World's 50 Best // 50 Best 'Discovery': STUDIO
Nr. 73 på Opinionated About Dinings liste over "Europe top Restaurants" 2022
2021
Michelin Guide Nordic 'Young Chef Award': Young Chef Award til Christoffer Sørensen
Vinder af 'årets unge kokketalent' White Guide
Nr. 53 på Opinionated About Dinings liste over "Europe Top Restaurants" 2021